開業時の宿泊はグランドハーバービューでの楽しみました。折角の滞在なのでダイニングやバーそしてプール等の付帯設備は楽しめたのでしょうか？
結果
開業当日はレストランは一部、スパももう少し後でオープン予定でした。私の香港一番の滞在先であるリッツ・カールトン香港のように外に出る必要が無いレベルに仕上がるのかは暫く後で分かりそうです。それでもダイニングやマナークラブのレベルは高いですね！
ザ・レガシー・ハウス（中華）
５階にあるThe Legacy Houseは開業日に使えるレストランになっていました。到着が遅かったのですが２１：３０頃でも問題なくいただけました。ゲストリレーションの方にアテンドして頂きスムースに座席まで案内頂きます。
フライトの後だったのですが多少はお腹が減っていたので点心レベルを考えていましたが・・・入口にあるシーフードを見せて頂き一気に気分が変わります。メニューを見るよりも先にこちらをお願いしてしまいました。
店内は暗めに仕上がっているのですが何処か懐かしい雰囲気です。外の座席もあり季節が合えば香港の景色を見ながら外で食べるのも良い選択です。
実際に頂くと日本人の感覚でも総て美味しくいただけました。特に小籠包は悪くありません。最初の一口から良かったです。鮑、ホタテそしてチャーハンと流れるように完食です！
マナークラブ（楽しみ方）
他のホテルでのクラブフロアになります。ローズウッド香港は部屋の代金とは別にマナークラブの費用を支払って楽しむ料金体制になっています。これは私のようなシガーを楽しむ人には必須の選択になります。
夕食の後に一人でマナークラブを訪問しますが、入った瞬間に「ようこそ！Ｍｒ．Ｙａｍａｎａｋａ」と言われます。顔だけで良くわかりましたね（笑）今後もできるかは分かりませんが、このようなレベルをローズウッド香港は目指しているのでしょう。そのままスタッフが中を丁寧に案内してくれます。スタッフが居なければ気が付かなかったギミックはこの机です。詳細は敢えて書きませんが、マナークラブに夜に行かれた方はこの座席の近くまで来たら上下左右に目を凝らしてください。なるほどのギミックです！
入って左側にはバーがあります。先ほど部屋まで来てカクテルを作っていただいた方もお見えになり軽く挨拶をします。更に奥に進むとビリヤードもできるように作られています。良いですね！今回はビリヤードをできる人とは来ていないので残念・・
そして外に出るとオープンエリアで香港の夜景を楽しめます。単純な夜景なら部屋からでも楽しめるのですが、こちらはオープンエリアです・・・つまりシガーも此処で吸えるのです。シガーもバーに準備されているとの事です。私はこの事実を知らずにグランドフロアのバーでシガーを吸ってしまったので大失敗でした・・次回は必ずこちらで楽しみます。
ダークサイド（バー）
マナークラブでシガーを吸えると気が付いていなかった私は何も考えずにグランドフロアにあるダークサイドに向かいました。スタッフに確認するとシガーはあるとの事でした。バーの中の雰囲気は良い意味で盛り上がっており期待したのですが・・
シガーの据える外に案内されたときにはガックリです。なんだか「タバコを吸うのは外」と怒られて押し込められた気分です。しかも変に人通りが多い・・後から気が付いたのですが、このスペースは外から徒歩でホテルに来る人の通路でもありました。シガーを吸って香りを楽しもうとしているのですが、色々と問題が発生します。そうです・・先方は此処がシガーの場所だとは思っていないのです。普通のタバコの喫煙所と思っているので仕方がありません。これは大失敗・・初めからマナークラブでシガーが吸えると知っていれば・・（涙）
ザ・バタフライ ルーム（お茶・ダイニング）
朝食はマナークラブで食べようと思っていたのですが、グランドフロアにあるThe Butterfly Roomもスタッフのお話を聞いて訪問する事にしました。例の象の前を通過して到着です。
中に入ると造りが大きく分けて二つに分離されています。入口側がお茶のエリア、奥がダイニングエリアのように見えます。実際にはどちらでもお茶・ダイニングを楽しめます。
私は入った場所にありお茶のエリアに釘付けです。お茶が大好きな私にとってホテルの中でお茶エリアがあるだけで大興奮です。
ノスタルジック香港スタイルの造りの中でお茶の道具もキッチリ揃えられています。スタッフの手際も悪くありません。お茶を３煎とフルーツを少し頂き大満足の時間でした。
近い将来はティーマスターを雇用する予定もあるとの事なので更に楽しみです。
マナークラブ（朝食）
昨晩とは違い、朝なので明るい雰囲気で朝食を頂きます。今回は窓側の座席を準備頂きます。昨晩は気が付きませんでしたが、座っても香港の景色が見れるように外壁がガラスになっています。なるほど・・やはり細かい点に気が遣われていますね。
私はお粥、サニーサイドアップ（クリスピー）とサラダを頂きます。旅の最中の朝食はとても大切ですからね！シェフも気軽に色々と対応して頂きサーブするスタッフの動きもキビキビしています。これが続くと良いですね！
プール
時間があればプールに入ろうかと思いましたが、実際に訪問すると寒くて今回は無理でした。プールは海との境が無くなるインフィニティプールになっていました。当日は風が強くてサンラウンジャーには重しが乗せてありましたが、今後はもう少しクールな方法に替わっているでしょう！
プールと併設されているジムは既にオープンしています。香港の景色を見ながらのトレーニングも良いですね。
開業時には部屋もレストランも設備も絞られていましたが、順次オープンしていくので今後が楽しみです！
