汐留マイブームの中でコンラッド東京のレストラン 風花(かざはな)に行きました。別に起業した友人とのちょっとした懇親会なので派手ではなく落ち着いた雰囲気でと考えての予約です。
結論
料理以外は問題ないです。いや、レストランで料理に問題があるという事はダメですね。
雰囲気
接待向けの感じで、夜景は最高でした。落ち着いた雰囲気にゆったりとした空間。流れる時間は最高です。もちろんレストランまでの道もコンラッド内なので問題ありません。
料理
ズバリ、いまいち・・盛り上がらない感じでした。Hiltonホテルのレストランってこんな物かなと昔なら誤解していますが、隣のチャイナブルーの内容から考えると、頑張ってほしいですね。細かいスパイスは効いているのですが、味というか構成というか・・・・これなら値段半額以下の築地植村と景色以外は変わらないですね。
次回は鉄板焼きを試してから決めます。
ウェイター
頑張っています。タイミングとかマナーは問題なしです。