タイ ソネバ・キリ 想像もできない木の上で食べるタイフルコースの経験と食への拘り
ソネバキリの宿泊は大変に素晴らしい物でしたが、素晴らしいのは部屋だけではありません。ホテルの敷地内に色々と楽しめるように仕掛けがあります。特に木の上で食べる食事は一回目の滞在の時には知らなくて楽しめませんでしたが二回目の滞在にてようやく経験できました。さてどのような仕掛けがあったのでしょうか？ [...]
2011
07/04
2011
07/01
ドバイの美味しい焼肉 SHOGUN
ドバイにもかなりの日本食のお店が出来ています。しかし焼肉好きな私には寿司とかだけでは物足りません。そんな時にはドバイの街にありメトロも近くにあるその名もSHOGUNがお勧めです。カテゴリはJAPANESE KOREAN THAI SEAFOOD TEPPANYAKIという不思議なお店の内容は？ [...]
2011
06/06
中東の友人が来日した場合に使えるレストランを探して ブルガズ・アダ で イスラム料理を
厳密にはイスラム料理というカテゴリーは無いようですが、ムスリムの友人が来た時に安心して食べることができるレストランつまりハラール対応できるお店を探したところ麻布のブルガズアダを教えて頂きました。さてこちらの食事は？ 結果 オスマントルコ料理が彼らの正式なカテゴリーのようです。シェフを紹介して頂 [...]
2011
05/18
ザ・リッツ・カールトン香港 OZONE 世界一高いバー
香港で一番高い場所で楽しみたいと思ったらThe ピークだったのですが2011年の春からはThe Ritz Carlton 香港のあるICCビルの118階にあるその名もOZONEです。宿泊していたのは一つ下の117階ですがどのような時間を過ごしたのでしょうか？ 結果 夕方に友人と二人で行きました [...]
2011
05/15
御宿 かわせみ 露天風呂付特室 宿泊記
震災の影響で営業を停止していた福島県の名宿 御宿かわせみが2011年の4月末から営業を開始しました。私が宿泊したのは震災前に南東北病院でPET検診を受けるためでしたが、どのような素晴らしい宿泊を楽しませてくれたのでしょうか？ 結果 ちょっと場所が離れているので行きにくいのですが、日本の宿を楽し [...]
2011
05/03
ブセナテラス 龍譚 沖縄で鉄板焼きのパフォーマンスと味をゆっくりと楽しむ時間
沖縄のオリエンタルヒルズを楽しむ私にとって一点だけ問題があるとすると食事が予約制と言うことではないでしょうか？もちろんお願いすればちゃんと準備してくれるのですが、毎回毎回無理なお願いをするのもアレなので、今回は隣のブセナテラスに鉄板焼きを頂きに行きます。さてその味は？ 結果 実は前に来た時 [...]
2011
04/30
ソネバ・ギリ メインバーでランチを
ソネバギリの海の上での一人で取る食事も悪くありませんが、シグニチャーレストランで取る食事ももちろん素晴らしい経験になります。今回の選択は海に突き出たメインバーです。日本人のシェフが仕切るソネバの味とちょっと変わった勘違いを楽しめたのでしょうか？ 結果 ホテル側から私は雑誌の記者だと思われていた [...]
2011
04/26
D4 TOKYO BELVEDERE 小粋な時間
友人と軽く話をしたいときに景色も食事も程よく締まりかつリラックスできる場所が欲しいときがあります。こんな時には汐留シティセンタービルの４１階にあるＤ４ ＴＯＫＹＯ ＢＥＬＶＥＤＥＲＥも選択としては悪くありません。どのような空間と食事を提供してくれるのでしょうか？（追記：２０１３年前後に閉店・・ [...]