池袋 鉄板焼き 多喜

食の不毛地帯と思われる池袋において鉄板焼きを薦める事ができるお店を発見しました。そのお店の名前は「多喜」 料理のおいしさは勿論のこと、お店の雰囲気や料理人のエンターティメント性が優れています。特筆すべきはその営業時間です。17：00-03：00 (L.O.は02：00）なる超ワイド営業です。その間全てにおいて鉄板焼きで肉や海鮮を食べる事が可能です。鉄板焼きでお洒落なお店は沢山ありますが、池袋駅の西側で少し遅くなったときのお店が無かったのが一気に解決です。

場所はロサ会館の近くの地下一階です。

雰囲気

よく考えられた作りになっています。決して広いスペースではないのですが真ん中にあるワインセイラーや、滝で目隠しのしてある個室(??) 食後のデザートを食べる場所そして雰囲気のある鉄板。総てが良い雰囲気です。

食事

私はコース料理は量及び内容が合わず、オーダするのが面倒なため、ほとんどの場合にお店の人と相談しながら食べるものを決めます。相談しながら選ぶのは面倒だと思う人が多いと思いますが、基本はお勧めを聞いてお店の人にメニューを作ってもらいます。こうすると好きな物を好きなだけ、しかも知ったかブリをしながら選ぶことができます。特に海外では有効な方法です。英語、中国語、フランス語だけのメニューなんて読む事は不可能ですから・・・

さてさて今回の選択は、お客様と私の二名で行ったので、メインは肉と魚を選び、前菜はお勧めの海老とフカヒレをチョイスしてすべてシェアで食べました。

ソースとして多くの種類のものが準備されていますが、私のお勧めは、塩です。死海の塩(だったと思う）を使用しており形がきれいに結晶を保っています。これを少しだけ肉にのせて食べると・・塩と肉の絡みが最高になります。Grill-Kと言い、多喜といい 良い肉は塩で食べるのが一番おいしいですね。

全て美味しいのですが、意外なものが私は大好きです。鉄板焼きに行くと必ず食べるのですが海老の煎餅です。時間をかけてパリッと焼いてもらった煎餅！最高です。

ご飯はガーリックライスとオムライスにして頂きました。ガーリックライスには大葉が入っており、すっきりした味に仕上がってウマウマでした。

デザートは席を移動してフルーツと紅茶を頂きました。少量であった筈ですがお腹はすでにいっぱいでした。

関連記事

1. Grill-K
2. Felix (The Peninsula Hong Kong)
3. コンラッドホテル
4. コンラッド東京 風花